羊骨燉蘿蔔湯的做法如下:
材料:羊骨1000克，青蘿蔔2個。
輔料:65438+大蔥0節，鮮姜7片，胡椒粉適量，鹽適量。
步驟:
1，羊大骨剁用清水沖洗去除血沫。
2.將沸騰鍋中的水瀝幹，將大骨頭放入沸騰鍋中，然後撇去血沫，離火。
3.去掉大骨頭。
4.將燒開的鍋重新裝滿水，放入已經泡過水的大骨頭，燒開後放姜片和花椒包，改小火。
5、蘿蔔洗凈去皮。
6、切成滾刀塊，姜片，胡椒粉放入調味盒。
7.將羊的大骨頭煮至七成熟。用筷子戳壹下，勉強能插進去。把切好的蘿蔔放在壹起煮。
8.燒開後放壹段蔥和鹽。
9.煮到完全熟為止。可以用筷子輕松插入，關火。