準備材料:中筋面粉300g，鹽3g，溫水250ml，韭菜1，粉絲1，雞蛋2個，香油，醬油，鹽，雞精，胡椒粉。
生產步驟:
1，300克面粉加3克鹽增加面筋。拌勻，用溫水拌好面條，用筷子攪拌成濕面團，不用幹面粉。
2.倒入少許食用油密封面團，蓋上蓋子靜置1小時以上。
3、油不需要太多，可以封住上團。
4.炒雞蛋2個，粉絲用開水浸泡。
5.韭菜洗凈切碎拌壹點香油，防止水出來。
6、加入雞蛋和粉條，粉條可以吸水，也可以加點蝦皮。
7.直接將面團取出，放在抹過油的案板上。
8.壹劑用手壓成薄片，填滿餡料，然後包好。把妳的嘴向下。
9、都做好了，等著下鍋。
10，電餅鐺放油，放入餡餅，用手壓成餅，定型後翻面。妳不需要蓋住它。壹般需要1-2分鐘才能翻完。
11，烤至皮呈金黃色即可，勤翻面，防止燒焦。大約五分鐘。
12，成品圖。