專業廚師看菜單能做出好吃的菜嗎？

這麽說吧，“菜”其實是可以理解的。專業廚師只要看看別人的菜譜，基本上就能做出來，因為其實菜也就那麽幾個菜系，但是妳會很難做出別人的味道。畢竟食材的加工有很多工序，不是壹眼就能看出來的。現在廚師做的菜都是多種做法結合，不再單壹。什麽都會的廚師是好廚師，但現在世界上大部分都是“野廚師”，能變廢為寶的師傅才是好師傅。。