肉末蒸雞蛋怎麽做？

1，原料:雞蛋3個，豬肉50g。調料:白粉5g，醬油10g，精鹽2g，味精0.5g，食用油25g。

2.雞蛋打入碗中，加鹽、味精、水(適量)，攪拌均勻，籠蒸。

3.選擇三成肥七成瘦的豬肉，剁成粉。

4.將鍋放在火上，加入食用油加熱，放入肉末，翻炒至松散油狀，加入蔥花、醬油、味精和水(適量)，用白粉水勾芡，澆在蒸好的雞蛋上出鍋。