傳統廣式煲仔飯火候不好控制，用電飯鍋燜，簡單易學，較於傳統廣式煲仔飯，又更香軟，特別適合老人小朋友吃！
電飯鍋煲仔飯的用料
臘腸2根
胡蘿蔔半根
土豆壹小個
玉米半根
建議再加壹點青豆、香菇（天太熱，我沒有下去買）
鹽壹小勺
蠔油壹勺
生抽壹勺
香油壹勺
老抽半勺
電飯鍋煲仔飯的做法
步驟1
米淘凈，用沒過米的水泡15分鐘，我放了兩杯半米，夠四到五人吃。
泡米的時候，把臘腸、胡蘿蔔、土豆、玉米切丁，鍋中放油，燒熱後簡單煸炒，加入壹勺鹽、壹勺生抽調味，半勺老抽調色，煸炒壹分鐘就可以出鍋，倒入泡好的米中。
鍋中加入壹勺蠔油、壹勺香油，攪拌均勻。
步驟2
加入水，水要沒過米和菜，不要放太多水。如果喜歡鍋底有壹層鍋巴的，可以少放水。
步驟3
直接按下煮飯鍵，像平常壹樣煮飯即可，煮熟後保溫10分鐘，飯會更香。
步驟4
可以開動啦！