佐料
面筋
1根
豬肉
100g
大蒜葉
3件
油
適量的
鹽
淡醬油
兩勺
老抽
3勺
烹飪酒
精力
精制糖
步驟
1.面筋和蒜葉洗凈備用。
2.用手撕面筋，撕的時候順著它的紋理撕。
3.將肉切片，姜切絲，蒜葉切末。
4.油熱後放入姜絲。
5.加入油脂，翻炒出油。
6.加入瘦肉，攪拌均勻。
加入面筋
8.攪拌均勻
9.加入醬油
10.翻炒上色
11.加入適量生抽、料酒、鹽、糖和水，燒開後用中火煮4分鐘。
12.最後加入蒜葉，攪拌均勻。
13.準備上菜。