有哪些受歡迎的用來招待客人的家常菜？

梅菜紅燒肉、木須肉、魚香肉絲、糖醋肉、水煮肉絲、青椒肉絲、燉獅子頭等。

魚香肉絲如下:家宴10經典菜。

材料:豬裏脊肉60克、胡蘿蔔50克、竹筍50克、茭白40克、清水50克、青椒25克。

輔料:白糖3茶匙、醋2茶匙、醬油1茶匙、料酒1茶匙、蔥2根、姜2片、蒜2瓣、植物油4茶匙、澱粉1茶匙、泡椒1茶匙、鹽1茶匙。