2.大米去雜後洗凈，用清水浸泡30分鐘。
3.將砂鍋註滿2/3滿水，中火後放入泡好的大米，轉大火。
4.砂鍋水再次沸騰後，滴入食用油，順時針攪拌均勻，然後轉小火，加蓋燜25分鐘。
5、打開砂鍋蓋子，用勺子順時針攪拌10分鐘，至粥軟糯，關火。