難吃的30g左右(喜歡的話可以多加點)。
竹筍250克
壹勺鹽
壹勺味精
壹勺油(不需要)
用蔬菜腌制鮮筍湯的做法
竹筍去皮，洗凈，切片。我用的是甜竹筍，比較嫩。如果可能的話，盡量使用鮮嫩的竹筍。)
燒開壹鍋水，放入竹筍，加少許鹽煮至熟。(這壹步是去除竹筍澀味所必須的。)
再燒壹鍋水，放入爛菜和竹筍，煮壹兩分鐘，加鹽和味精調味。炒菜前滴幾滴油就行了。