輔料:胡蘿蔔、大蒜1、洋蔥、鹽、海鮮醬油、雞精、醬油、油。
1，準備食材。
2、胡蘿蔔青椒豬肉，切絲，蔥花，蒜片。
3.牛蒡切絲，立即放入醋水中(1:4醋水混合)。
4.油熱後，爆香蔥蒜，放入肉絲翻炒。
5.加入醬油翻炒上色。
6.加入牛蒡絲翻炒。
7.加入切絲的青椒和胡蘿蔔，攪拌均勻。加入調味料。
8.上菜。