食品
佐料
幹葫蘆條
100g
五花肉
300克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
烹飪酒
10毫升
雞精
3g
大豆
適量的
大蔥
班根
精力
1街區
芫荽
適量的
步驟
1.準備食材；泡好的幹葫蘆條，五花肉，香菜，蔥，姜。
2.將肉切片放入有油的鍋中，將油煸炒。
3.加入切碎的蔥和姜片，炒香。
4.將切成兩寸的葫蘆條放入炒好的肉片中。
5.倒入料酒去腥增香。
繼續翻炒
7.加少量醬油上色增香。
8.放入小碗水中，小火燉15分鐘。
9.烹飪前加入雞精使其新鮮，然後加入切碎的香菜段。
技巧
1，幹葫蘆條要用清水洗凈，然後用溫水泡兩個小時左右。取出切片。
2、大火燒開，轉為文火。