牛奶 10
玉米油 10
蛋黃 1個
細砂糖蛋黃 1.5g
蛋清 1
細砂糖蛋清 10g
檸檬汁 3-5滴
彩虹蛋糕胚的做法
蛋黃裏加砂糖，用手抽打散攪勻
蛋黃液裏加入，玉米油攪拌均
蛋黃液裏再加入牛奶，攪拌均勻，然後篩入低筋粉，分兩次拌入
蛋清裏滴入檸檬汁，細砂糖分3次加入蛋清打發至硬性狀態，有小尖叫的狀態
把打發的蛋清分兩次拌入蛋黃液裏，然後用食用色素調自己需要的顏色