雞爪壹斤
輔料
芹菜少量、洋蔥少量、白菜少量、山椒適量、小米辣幾個、山椒泡菜水適量
自制酸辣泡椒鳳爪步驟1
將整個雞爪先洗凈切成兩半 鍋裏燒水澇下去血水 燒開後煮兩三分鐘就好 別煮太熟了不然成品會軟了 不脆
步驟2
調料～將泡菜水裝好 加入切好的小米辣 檸檬 洋蔥 山椒 白菜 芹菜這些 反正除了雞爪之外 其他自己喜歡的都可以泡進去了
步驟3
雞爪撈出瀝下水份 用開水或涼白開再洗幹凈 就好了 洗完後瀝下水份 加入剛才調好的汁裏面就好啦