所需材料：三黃雞、糯米、藜麥、香菇、臘腸、大蔥段、姜、醬油、鹽、糖。
1、首先，準備好要用的食材。
2、然後，香菇3朵切丁，臘腸切丁（我這裏使用的臘腸比較小，所以用了兩根，如果比較大的壹根就可以了）。
3、大蔥切段、姜切片。
4、糯米、藜麥提前浸泡2小時（糯米壹定要提前浸泡才會更加好煮）。
5、泡好的糯米、藜麥瀝去水分，加壹勺醬油，和香菇、臘腸丁攪拌均勻。
6、接著把雞處理幹凈。
7、將米餡料填入雞腹，註意填八分滿就可以了。
8、用牙簽像縫衣服壹樣進行封口。
9、將雞的造型整理壹下，擺成壹個比較優雅的姿態，放入鍋中，加水至離鍋沿三指距離。
10、中火煮開。
11、用勺子掠去浮沫。
12、加入蔥段、姜片、香菇。壹瞬間香味開始飄散。
13、小時後，開蓋用筷子試壹下熟度，可以輕易插透，證明雞已全熟。
14、加入鹽做簡單調味，可以加壹點糖來提鮮。
15、這樣雞湯完成了，看看效果。