1.墨魚和魷魚分別洗凈瀝幹，隨自己喜歡切片或切成長條，然後用竹簽串起來備用。墨魚切片串起，魷魚切成長條卷成壹圈，再分開串起。
2.將調料攪拌均勻，得到調味汁。
3.將烤架清洗幹凈後放在炭火上，就可以在燒烤網上燒烤墨魚串、魷魚串，刷上五味醬。因為墨魚和魷魚是比較快熟的食材，妳需要隨時關註。壹面熟了，可以翻過來再烤，刷上五香醬，烤到微焦的味道，就可以吃了。(另外可以撒壹點芝麻，味道更好。)
烹飪訣竅
也可以買整只的墨魚和魷魚。烤的時候是整條魷魚烤，量夠。加工時，只需將內臟清洗幹凈，洗凈瀝幹水分，切成展開的形狀，高邊切幾刀，放在烤架上即可。烤的時候，把醬料抹均勻。