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如何制作番茄醬

番茄醬的制作方法如下

材料番茄

工作方法

1.將表面光滑的西紅柿放入清水中,加入1/2茶匙鹽,浸泡10分鐘;

2.用手洗凈每個番茄的表面;

3.鍋中放入適量的水,大火燒開,將洗凈的西紅柿放入開水鍋中;

4.蓋上鍋蓋大火煮1 ~ 2分鐘至番茄皮裂開;

5.將西紅柿取出,稍微冷卻;

6.用手撕去番茄皮;

7.用手捏住削好的西紅柿,把西紅柿壓碎,盡量把西紅柿塊壓碎的越細越好;

8.去掉西紅柿的根部;

9.所有的西紅柿都用小塊西紅柿壓成汁。

10.將所有材料裝入瓶中,密封。