3個西紅柿
兩個雞蛋
洋蔥適量
適量的鹽
適量的油
方法/步驟
雞蛋處理:將雞蛋敲入碗中，用筷子擊打，直至蛋黃和蛋清混合均勻。
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西紅柿洗凈，切塊備用。
鍋預熱，放油，熱油，把準備好的雞蛋放進去，翻炒，翻炒至熟，裝盤待用。
取另壹個鍋，加入油。油熱後放入西紅柿，加鹽，繼續翻炒。當西紅柿變軟多汁時，把準備好的雞蛋放在前面翻炒。
繼續翻炒壹會，撒上蔥花，出鍋！好吧！西紅柿炒雞蛋做好了。