羊肉芹菜的做法，如何吃好羊肉芹菜，羊肉芹菜

1.姜片；辣椒切小塊；將芹菜切成5厘米長的段；大白菜洗凈，切成大塊備用。

2.將羊排洗凈切成小塊，放入400㏄沸水中焯2？3分鐘後即可撈出待用。

3.取壹口中式鍋，燒熱鍋，倒入20㏄色拉油，用1的方法放入姜片、辣椒片、芹菜、大蒜炒香，再用2的方法放入紅棗、羊腩、所有調料和350㏄水，大火燒開，再用小火煨。