菜譜簡介 許多人都愛生吃三文魚，肉質細嫩，味道爽滑，但是對於家裏的老人和孩子，生吃三文魚難免會出現壹些小狀況。原味烤三文魚是壹道非常簡單的菜肴，制作方便，並且很好地保留了三文魚原有的味道，推薦給大家。
材料
三文魚壹大塊，蘆筍2根，檸檬半個，鹽1小匙，黑胡椒粒1大匙。
做法
1、三文魚表面均勻塗上鹽和黑胡椒，放入烤箱，200度，15-20分鐘，烤至三文魚表面焦黃即可；
2、蘆筍開水中焯壹下，擺盤，根據個人口味，可以撒上少許檸檬汁。
小訣竅
1、焯蘆筍時，為了保持蘆筍的嫩綠脆感，可以在水中加入少許鹽和油；
2、三文魚本身油脂很高，在烤三文魚的時候，不要再另外放油；
3、烤好的三文魚油脂四溢，如果喜歡，還可以沾壹些燒烤醬食用。