〖主料〗雞翅 500g 烤肉醬100g
〖輔料〗油 適量
〖做法〗雞翅清洗幹凈，放進冷水鍋中，加入姜片壹起飛水，撈出後清洗幹凈；
2.把雞翅放進保鮮盒，倒入烤肉醬；（這個醬香味道的烤肉醬味道偏甜，如果不喜歡甜味的可以加點其他的辣醬配搭著壹起做會更美味。）翻拌均勻，放冰箱冷藏腌壹夜,中間適當翻面1~2次；
3.平底鍋刷壹層薄油，燒熱，放進雞翅慢火煎，煎至表面金黃後翻面，兩面都翻動2~3次，壹直保持慢火煎；
4.倒入腌雞翅的醬汁，嫌水分少的可以另外加點水；
5.蓋上鍋蓋小火燜煮20分鐘，最後大火收汁至濃稠。
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