可以用山藥和裏脊肉做香腸，具體做法如下：
準備材料：山藥：2根、裏脊肉：500克。
1、山藥洗凈後去皮切成小塊。
2、山藥放入蒸鍋中大火蒸煮15分鐘。
3、裏脊肉切成小塊待備用。
4、取出蒸熟後的山藥放入料理機中間攪拌成山藥泥。
5、倒出攪拌後的山藥泥待備用。
6、同樣裏脊肉放入攪拌機中間攪拌成泥後再放入山藥泥壹同攪拌混合攪勻。把攪拌好的山藥肉泥裝入裱花袋中，剪開小口。
7、準備適當大小的錫紙，均勻地擠出山藥肉泥
8、再輕輕卷起，把錫紙的兩頭擰緊，擰成糖果形狀，放入蒸鍋中，中火隔水蒸煮20分鐘，蒸熟後放涼就可以開吃了