爆炒小青菜主料:5個小青菜。輔料:蒜瓣壹瓣，鹽少許，蠔油壹勺。
1.蔬菜洗凈，瀝幹水分，切成段，大蒜切碎。
2、熱油，放入大蒜。
3.加入白菜翻炒。
4.翻炒直到蔬菜變軟。
5.少許鹽和蠔油。
6、翻炒均勻，然後，出鍋。
炒菜是壹道菜，原料是蔬菜、精鹽、糖等。，營養豐富，強身健體。此外，蔬菜中所含的粗纖維能促進大腸的蠕動，增加大腸內毒素的排泄，達到防癌的目的。