1，涼拌黃瓜
材料:黃瓜2根，炸花生米若幹，醬油2湯匙，陳醋6湯匙，糖適量，香油適量，蒜少許。
練習:
黃瓜拍壹下，切成小塊；將炸好的花生去皮，拍成碎片。
大蒜切碎，用少許油炒香。
準備壹個帶蓋的保鮮盒，放入香蒜和油，再放入老幹媽壹湯匙、醬油兩湯匙、陳醋六湯匙、炒花生和適量的糖。
加入黃瓜，蓋上蓋子，用力搖晃。
最後加入適量的香油拌勻即可。
2、黃瓜炒雞蛋
材料:黃瓜2根，雞蛋3個，蔥花，鹽。
練習:
將黃瓜洗凈，切成兩半，斜著切片備用。
雞蛋打散，油熱後倒入蛋液，用筷子打散至蛋液凝固。
炒雞蛋可以推到鍋的壹邊，也可以端出來。
另壹邊，在蔥花裏倒壹點油，把黃瓜片炒到黃瓜變綠，然後馬上和雞蛋壹起炒。
最後加入少許鹽調味。