加熱幹鰻魚需要多長時間？

四到五分鐘。由於各種寄生蟲，黃鱔在70℃以上的高溫下加熱4至5分鐘後即可食用。黃鱔又稱鱔魚，是我國人民喜食的壹種水產品。黃鱔肉質細嫩，味道特別鮮美。它被稱為“水中人參”，是宴會不可或缺的菜單。