準備配料:蘑菇、平菇、大蒜、鹽、黃油、橄欖油、檸檬汁、黑胡椒和香草。
1首先我們把香菇和平菇清洗幹凈，然後全部切成小塊備用，如下圖。
2.然後我們把大蒜清洗幹凈，切成小塊備用，如下圖所示。
3.然後我們洗壹個檸檬，剪下壹小部分備用，如下圖所示。
4.燒熱鍋，放入橄欖油和黃油，然後放入蒜片炒香，如下圖所示。
5.將香蕈和杏鮑菇翻炒5分鐘，出鍋前加入鹽、黑胡椒和檸檬汁。
6.最後調好口味，上桌後再撒上切碎的香草，如下圖。