材料:面粉500克，南瓜510克，粉絲410克。
輔料:清水260克，酵母粉2克，蔥1根，生抽6克，淡醬油2克，姜粉0.5克，包子調味粉0.5克，鹽2克，香油5克，食用油6克。
步驟:
1.做包子皮的原料:面粉和酵母粉。
2.酵母粉加水混合後，倒入面粉中，做成略軟的面團。蓋上保鮮膜，烤30分鐘。
3.包子原料:南瓜、粉條、蝦皮、蔥。
4、南瓜叉成絲，粉絲煮熟切碎，蔥切碎。
5.在南瓜絲中加入生抽、老抽、姜粉、包子調味粉、食用油，攪拌均勻。
6.加入蔥花、蝦皮和粉絲絲，加鹽和香油攪拌均勻備用。
7.揉好的面團筋疲力盡。
8.揉成長條，切成大小均勻的小面條。
9.將面團搟成中間厚邊薄的圓形面片。
10，加入適量南瓜粉絲餡。
11.用打褶的方法把包子包好，剩下的面粉全部包好。
12.用濕布蓋住包好的饅頭，約15分鐘。鍋中水燒開後，放入鍋中，大火蒸16分鐘，熟了取出。