紫蘇煎蛋
用料：紫蘇葉8片左右、雞蛋4個、鹽適量
做法：
1、紫蘇葉洗凈切碎。
2、雞蛋打散加入適量食用鹽調味，與紫蘇拌勻。
3、鍋內熱油，倒入紫蘇雞蛋液，煎至半熟翻面，用鍋鏟切小塊翻炒至雞蛋熟透即可。