壹把蕨根粉
紅仁美梁根
壹串胡椒
三湯匙陳醋
半湯匙鹽
半湯匙雞精
壹湯匙美味的食物。
兩湯匙辣椒油
食譜做法:
酸辣蕨根粉插圖11。準備配料:紅美人、線椒、蕨根粉。
酸辣蕨根粉的做法說明22。將串椒和紅顏切成圈，放在盤子裏備用。
酸辣蕨根粉做法說明33。向鍋中加入冷水。燒開後放蕨根粉進去直接煮。煮好後，看起來就像圖片壹樣。
酸辣蕨根粉做法圖解44。將煮好的蕨根粉放入裝滿冷水的盆中，冰鎮。
酸辣蕨根粉做法圖解55。將蕨根粉放入碗中，將線椒、紅美人放在蕨根粉上，加入陳醋、鹽、雞精、鮮香和辣椒油，攪拌均勻，裝盤即可。
酸辣蕨根粉做法說明66。酸辣蕨根粉成品圖。
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食譜提示:
將煮好的蕨根粉放入盛有冷水的盆中冰鎮，這樣蕨根粉的口感會更好。