材料？
雞爪12
半只豬手
雞蛋10
四川胡椒
肉桂色
辣椒
早上五個辣椒。
八個角度
青蔥
姜片
怎麽用扒雞抓雞蛋豬蹄？
需要腌制的東西，比如雞抓蛋，雞翅，豬手，用冷水洗。水在鍋裏時，加入姜水燒開，關火，用冷水洗凈。
大茴香
切碎的蔥和胡椒。
雞蛋提前煮熟去殼。
把需要鹵的東西放進鍋裏，把調料全部放下。
加水不要過所有材料(這裏很重要)。以下劑量標準為湯勺，普通人喝湯用。醬油3大勺，蠔油6大勺，冰糖2大勺，鹽1塊，大火壹勺，煮開煨1小時。如果鹵不多，可以酌情減少時間和調味。(這裏很重要)燉好後最好在鍋裏放壹會兒，不要急著出鍋，這樣更美味。
好吃的鹵蛋就可以了。非常好吃。
技巧
壹定要多嘗試鹹淡。