輔料:酵母3克、八角2粒、香菜少許、蔥2片、姜3片、糖1湯匙、料酒1湯匙、水適量。
步驟:
1，原材料。
2.在酵母中加入少許糖，用溫水融化。
3.將面粉和酵母水混合。
4.把面團放在溫暖的地方發酵。
5、利用時間把肉切成塊，放在涼水裏焯壹下。
6.將蔥、姜、八角放入砂鍋中。
7.將熟肉放入砂鍋，倒入熱水，小火煮。
8.面條做好了，就開始做蛋糕。
9.把面條揉勻，分成小塊，然後搟開，卷起來。
10，將搟好的面團壓平，放入煎餅鍋烘烤。
11.烤至兩面微黃。
12.取出熟肉，加入香菜末。
13.用刀把蛋糕切開，裏面填滿肉。