刀額新對蝦怎麽炒？別給我妳網上搜的。我都讀過了。這就是我想要的。請在詳細問題中補充。請幫助我。

1，蝦片，不要壹刀，切片不要太深，太深會變成兩片，太淺炸了不好看也沒味道。2、橘皮切絲，青椒切絲，蔥切絲，姜切絲，蔥切絲，備用。3、甜面醬，蔥、蒜頭搗碎姜切碎，鹽、雞精、料酒、花椒切碎，將除甜面醬外的材料放入鍋中翻炒片刻，再放入甜面醬，加少許水慢燉至收湯。4.鍋裏放油(不要太少)。當油開始冒煙的時候，把蝦放進去，用漏勺不斷翻動，防止蝦粘在壹起，把蝦撈出來控油。5.鍋裏放壹點油。加熱後將2的食材放入翻炒片刻，放入蝦，倒入亮油中。我希望妳有好胃口。