2.準備壹個深盤，加1做粉絲，再加溫水不加粉絲，讓粉絲變軟。
3.用蒜泥攪拌機將大蒜剁成蒜末，將蒜末放入盤中，加入1茶匙鹽，加入1湯匙生抽，加入2湯匙蠔油，加入1茶匙油，攪拌均勻備用。
4.用剪刀剪開帶子，取出帶子肉，去除內臟，清洗幹凈，然後放在盤子裏，加入2湯匙料酒，加入1茶匙胡椒粉，抓勻腌制，去除腥味。
5.粉條泡軟後，用剪刀剪成小塊，然後將洗凈的扇貝殼放入蒸鍋，先在扇貝殼上鋪壹層粉條，再放扇貝肉，最後撒上調味好的蒜，然後放入蒸鍋大火蒸5分鐘。
6.帶子蒸熟後出鍋，放入蔥花，再用熱油炒香，即可上桌。