根據預制菜的定義，預制菜是指將原料經過處理、切割、蒸煮或加工，不經蒸煮或加工，制成半成品或成品，用於餐館、食堂、超市等場所銷售。姬旭海鮮外賣是將新鮮的海鮮直接加工烹飪後送到餐廳或食堂，不屬於預制菜的範疇。姬旭海鮮外賣的海鮮都是新鮮原料，加工烹飪後即時配送，不冷凍，不長期存放。因此，姬旭的海鮮外賣不符合熟食的定義，不屬於熟食。