1.將白菜切成細絲備用。
2.將水倒入鍋中，燒開，放入面條煮至斷，取出瀝幹備用。
3.炒鍋倒入少許油，在鍋底放入蔥花。
4.將白菜放入鍋中翻炒，加入壹勺醋攪拌均勻。
5.加入面條，用筷子翻炒。倒入醬油拌勻。
6.最後倒入蠔油，攪拌均勻。妳也可以用鹽調味，盛出食用。嘴弱的朋友也可以不加鹽。
壹個人的簡單午餐:素食炒面+八寶粥+日式配菜套餐。