漢朝以前,貴族沒有肉吃。壹般只能吃雞和魚,然後是打獵得到的鹿肉等野生動物肉。因為史料中關於這方面的記載很少,具體品種不詳。
蕪湖入漢後,胡餅、面湯也成為古人的美食。
此外,玉米在明朝傳入中國,辣椒在明朝萬歷年間傳入中國。古裝劇裏經常會有因為不熟悉歷史而穿幫的。