在貨船上為15個人做飯，每道菜通常需要幾公斤。

葷菜壹般是六七個壹盤，蔬菜比較多。怎麽吃？是八人桌還是單人餐？做幾個菜？我給妳舉個例子。按兩桌算，壹桌六菜，兩葷四素，主菜料六斤二兩，兩席十二斤四兩。如果單人包盒飯，食物量會減少30%，這就足夠了。