油炸花生
食譜介紹色澤棕黃，酥脆可口。
材料
材料:花生仁(生)500克，
調料:色拉油50g，鹽5g。
工作方法
1.把勺子點著，倒入油，然後倒入花生。油快要冒泡的時候，用勺子推。
2.油面上的大花變成了小花。花生劈劈啪啪的時候，或者在勺子裏舀壹點，聽到唰的壹聲，顏色略黃時，就可以快速舀起來，撒上鹽，拌勻。
菠蘿古肉
食譜介紹味道酸甜，質地外酥裏嫩。
材料
材料:豬肉150克，菠蘿50克，
輔料:全蛋12g，青椒10g，紅椒0.25g，青椒1g，白醋5ml，番茄醬11g，生粉7g。
調料:糖18g，鹽2g，味精1g，料酒3ml，胡椒粉0.1g，山楂片2g，油50g，蔥2g，蒜2g。
工作方法
1.將豬肉切成約0.7厘米厚的薄片，加入鹽、味精、雞蛋、生粉、料酒調味。將青椒和蘿蔔切成三角形。
2、豬肉片掛雞蛋，幹澱粉。
3.將白醋、番茄醬、糖、鹽和胡椒混合成汁。
4.豬肉片在熱油鍋裏炸。
5、漿頭爆開，加入青紅椒和菠蘿翻炒，加入調好的汁勾芡，加入炒好的豬肉翻炒。