用面粉蒸肉的方法如下:
原料:五花肉
輔料:面粉、雞蛋、蔥、姜、辣醬、料酒、大豆油、鹽、杏仁、細糖。
1.五花肉切片，放入碗中。加入姜蒜末、鹽和料酒。
2.加入生抽、蠔油和香油，攪拌均勻。加入全谷物粉，再次攪拌均勻。
3.把土豆塊放在碗底，然後把肉放在土豆上，放在高壓鍋裏壓20分鐘。
烹飪訣竅
1.五花肉要稍微肥壹點，這樣會更香更滋潤。
2.高壓鍋跳到保溫狀態再燉半個小時比較好。
3.下面的土豆可以換成妳喜歡的南瓜或者紅薯。