工作方法
1.準備原料；
2.雞胸肉切丁，加入鹽、料酒、生粉、醬油，攪拌腌制均勻；
3.將雞蛋打入碗中，加入適量鹽，打勻；
4.將打好的蛋液倒入切好的饅頭丁中；
5.把蛋液放進去，攪拌均勻；
6.鍋燒熱，放入適量油，放入饅頭丁翻炒；
7.翻炒至饅頭丁表面金黃，取出待用；
8.鍋燒熱放適量油，然後放入腌制好的雞丁翻炒；
9.將雞丁翻炒，然後加入胡蘿蔔丁和四季豆丁繼續翻炒；
10.加點鹽調味；
11.加入饅頭丁翻炒；
12.攪拌均勻。
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