1.北京達克·金烤鴨店的菜單上有300多種菜品，不僅每個月都有新的菜品推出，還會定期把點擊率低、不受客人青睞的10菜品撤下來，讓食客永遠保持“達克·金”的“嘗鮮”感。
2.北京達克·金烤鴨店的配菜有:芥末鴨掌、肝烤四心、水晶鴨舌、蘑菇鴨翅、罐頭紅燒牛頭、鹽水鴨肝、烤鴨心、四種珍奇蘑菇、蔥燒海鮮、銀杏百合鮮蘆筍等。最經濟的是“三餐壹鴨”。這是壹種流行的吃粵菜的方式。所謂“三吃”就是:皮分開，配以荷葉餅、空心芝麻餅；烤鴨松，就是把鴨腿上的肉剁碎，用進口的萵筍葉和松子壹起炒；砂鍋鴨湯。這套“西裝”精致，看似簡單，但檔次擺在那裏，品味擺在那裏。
3.雖然北京達克·金烤鴨店的定位是高端，但人均消費壹般不會超過100元。非常適合壹家三口或者三兩個朋友聚會。半套烤鴨“吃三遍”，點壹些配菜，大概130元，真的很實惠。深受消費者青睞。
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