1.至於配菜,我就選了這麽多。家長可以根據自己的喜好來。
2.冷面呢?我用的就是這種小麥涼面,挺勁的。
3.先把湯調好,再放冰箱久了就涼了~
首先,準備適量的純凈水。
4.加入糖和蘋果醋,邊品嘗邊加入這個量,直到水的味道變成妳喜歡的酸酸甜甜的感覺。
5.然後加入壹勺醬油
6.如果喜歡顏色重壹點的,加點醬油~
此時再試壹次。如果感覺淡,可以加壹點鹽~
所以湯喝完了,放冰箱吧~
7.配菜很好處理。只要把它們切成妳喜歡的形狀,然後放進冰箱。
8.火腿也切,雞蛋煮熟冷卻切,也放冰箱冷藏。
9.取出冷面,用冷水浸泡壹小時。
第壹次做,結果泡了壹斤,夠五個人用了…
10.泡的時候把粘在壹起的地方都分開。
11.壹個小時就可以煮面啦~先在鍋裏加水燒開,水開了再放面,等水再開的時候拿出來就太涼了~
壹定要太冷,要換水,直到水不再熱,水變清為止。
12.將面條瀝幹,撈出放入碗中。
13.放上配菜~我急著吃飯,好醜…
14.撒點香油,倒入準備好的湯。