材料
材料:5個西紅柿和半個洋蔥。
調料:小許蔥、姜、蒜各3湯匙，鹽3湯匙，糖1湯匙，雞精1湯匙，香油3湯匙，胡椒粉十幾片，八角兩個，火鍋料兩個，豆腐皮壹兩，麻辣肉串壹肉，生菜兩個，土豆兩個。
工作方法
1，加工番茄，用開水澆壹下能很容易去掉番茄皮，用1/3湯匙鹽腌制壹下備用。
2、蔥、蒜切末，姜切絲，蔥切小塊。
3.鍋裏放底油(我用的香油)，放入花椒、蔥、姜、蒜爆香，放入西紅柿翻炒，湯炒好後加大量水。
4.加入洋蔥、八角、火鍋、1湯匙糖，中火燉15分鐘。
5.最後加入豆腐皮、麻辣串、生菜、土豆壹起煮十分鐘。
6、稍涼後即可食用。