菜花燒肉的做法:
食材:菜花？、豬肉、鹽、蔥、姜絲、料酒、醬油、醋。
1，花菜用手洗小花，豬肉切成小塊。
2.將鍋裏的水燒開，加入壹些鹽，將花菜放入水中煮沸，煮5分鐘，大約8成熟，撈出瀝幹。
3.將適量調和油倒入熱鍋中加熱，然後放入蔥絲、姜絲炒香，再倒入肉片翻炒。
4.將肉片放入鍋中翻炒，加入少許料酒、醬油和醋繼續翻炒。
5.將菜花放入鍋中，與肉壹起翻炒均勻。加入少量水將蔬菜悶壹會兒。花菜煮熟後，加入適量的鹽翻炒。
6、水基本幹了，起鍋，加點蔥花起鍋。