油菜雞蛋怎麽炒？

雞蛋打入碗中，加入少許鹽，然後打勻備用。

2.

處理小油菜，洗凈切段，備用。

3.

瀝幹油，油熱時蛋液會逐漸堵塞，打碎備用。

4.

翻炒小油菜，然後放入煎蛋，放入蔥花翻炒，出鍋前放入適量鹽，完成出鍋。