練習:
食材:雞蛋、牛奶、面粉；
輔料:淡奶油300g，細砂糖15g，橙子1個，火龍果1個，獼猴桃1個，黃桃1個，花生30g，黑巧克力花8朵；
步驟:
1，將蛋清和蛋黃分開，分別放入碗中；
2.將蛋白打至起泡，然後分三次加入15g細糖；
3.將牛奶倒入碗中，加入蛋黃，攪拌均勻；
4.在牛奶和雞蛋中加入面粉，再次攪拌；
5.攪拌均勻後，加入蛋白再次攪拌；
6.將攪拌好的蛋糊倒入模具中；
7.將模具放入預熱到150攝氏度的烤箱中烘烤60分鐘；
8.烤好後，取出蛋糕倒在桌子上，脫模；
9.用刀將蛋糕切成兩塊，在蛋糕中間塗上淡奶油；
10，將準備好的水果切塊，放在蛋糕中央；
11.在蛋糕表面塗上鮮奶油，將準備好的巧克力花放在蛋糕表面，再撒上花生，完成制作。