佐料
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半斤泥鰍
姜片
6片
大蒜種子
五
青椒
二
鹽
壹把小勺子
雞精
烹飪酒
7毫升
海鮮醬油
清蒸魚豆豉
蒸泥鰍的做法
1.
青椒切絲，蒜籽切碎，姜切片，與殺凈洗凈的泥鰍壹起放在盤子裏。
2.
加入鹽、雞精、料酒、醬油和清蒸魚豆豉油。
3.
放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，中火蒸20分鐘。