配料:牛肉/芹菜/蒜末/小米辣
步驟:
1，牛肉？壹勺料酒？壹勺醬油？半勺醬油？壹勺蠔油？適量的鹽？雞精？胡椒？壹勺食用油？壹勺玉米澱粉，攪拌均勻，腌制20分鐘。
2.將牛肉翻炒至變色，撈出備用。
3.將蒜末翻炒，放入香菜翻炒至斷，放入牛肉翻炒，放入少許鹽，放入小米和麻辣翻炒後出鍋。