羊架：1條 油：適量 調料：黑胡椒：1/2 湯匙
鹽：1/2 湯匙 芥末：2湯匙 歐芹：2湯匙
百裏香：1湯匙 面包糠：4-6湯匙 蒜蓉：2湯匙
菜譜特色：味道真得非常好，外面脆而辣，天氣冷的時候吃就最好
制作步驟（4）
1、先洗好羊架(很有味呀)，用紙抹幹，再用鹽同黑胡椒薄薄地腌壹腌(30分鐘)。
2、快火下油起鍋，當油燒熱，就煎好羊架每壹面至金黃 (大約每面煎2分鐘)。煎好把羊架放壹邊待涼 (大約1小時)。
3、羊架涼了，就開烤箱，選擇常規檔（Conventional Roast），預熱至攝氏110度。
4、用芥末塗勻羊架，骨頭上就不需要塗啦；面包糠、歐芹、百裏香、蒜蓉全部混合，再灑勻整個羊架(骨除外)。 當預熱到攝氏110度，放羊架入爐烤 35分鐘 (半生熟，要生壹點，20分鐘就ok)