有時候吃膩了豆腐，那不如嘗嘗豆皮也是別有壹番滋味。豆皮雖然沒有豆腐嫩，但是有韌性也香，素炒或炒肉都很下飯。試試這道青椒炒豆皮，其中還摻雜了胡蘿蔔和黑木耳，這樣搭配營養比較均衡，吃著也很健康，特別適合晚餐食用。
用料:豆皮2張、青椒半個、植物油適量、六月鮮10克、輕鹽特級原汁醬油 2勺、鹽適量、蔥姜適量、水澱粉適量
青椒炒豆皮的做法步驟
步驟 1準備材料。
步驟 2豆皮切絲，青椒切絲。
步驟 3鍋熱後加入適量油，加入蔥姜末。
步驟 4倒入豆皮絲。
步驟 5翻炒均勻。
步驟 6加入2勺六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油。
步驟 7翻炒均勻。
步驟 8加入適量清水煮5分鐘進味。
步驟 9加入青椒絲。
步驟 10加入適量鹽翻炒均勻。
步驟 11加入適量水澱粉收汁。
步驟 12裝入盤中。