法國菜是世界三大菜系之壹，是西方文化的壹顆明珠。相傳，16世紀意大利女子貓赫琳的婚姻法

法國烹飪是世界三大菜系之壹，是西方文化中壹顆璀璨的明珠。據說，嫁給法國國王亨利二世的意大利女人凱特·赫林將意大利文藝復興時期流行的烹飪方法，如牛肝、松露、裏脊牛排和奶酪，帶到了法國。也是她委托安東尼XXX，這位為英國國王喬治四世和俄國沙皇亞歷山大壹世工作的廚師，編寫了這本& lt烹飪詞典& gt這是壹本美食百科全書，後來為法國菜肴奠定了基礎。

抱歉，我找不到安東尼·卡萊米這個名字。我搜了百度和雅虎，都找不到原名，連<美食大辭典& gt壹無所獲——有幾個結果，但作者是壹個叫“亞歷山大”的人。